meurette / Les Journées mondiales de l’œuf en meurette au Château du Clos

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Title	Les Journées mondiales de l’œuf en meurette au Château du Clos
Description	SORTEZ DE VOTRE COQUILLE ET DÉCOUVREZ LE MENU DE NOS Le Château du Clos de Vougeot organise les 9 et 10 octobre 2021 les Journées mondiales de l’oeuf en meurette. Un évènement gastronomique original et plein de
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L’édition 2022 Création des chefs 2019 Création des chefs 2020 Création des chefs 2021 Le Concours L’œuf en meurette La soirée Contact Presse Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la gastronomie française, détient un savoir-faire reconnu à travers le monde, c’est le temple incontesté de l’œuf en meurette. Depuis 1953, ce plat, l’un des meilleurs symboles de la gastronomie bourguignonne, est servi à chaque repas organisé au château. Pour chaque réception, le menu varie, seul l’œuf en meurette figure à la carte. Le chef Alexandra Bouvret réalise l’exploit technique de servir 1 200 œufs en meurette, parfaitement pochés, en cinq minutes chrono à 600 convives. Cette année, le Château du Clos de Vougeot organise les Journées mondiales de l’œuf en meurette les 8 et 9 octobre 2022. Le public pourra assister à la session de dégustation et aux tables rondes les deux jours, au Concours amateur de l’œuf en meurette le samedi ou observer les meilleurs chefs concourir pour le Championnat du

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